さば水煮缶で！人参しりしりチャンプル☆

さば水煮缶で！人参しりしりチャンプル☆-レシピのメイン写真

さば水煮缶で！人参しりしりチャンプル☆

arcoisis @cook_40035965

お手頃価格のさば缶を使って、人参しりしりもチャンプルも両方同時に楽しめちゃう(笑)ご飯のお共に☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある具材を無駄なく使いつつ、おかずを１品増やしたかったのと、大量にあるさば缶を使いたかったので。

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お手頃価格のさば缶を使って、人参しりしりもチャンプルも両方同時に楽しめちゃう(笑)ご飯のお共に☆
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冷蔵庫にある具材を無駄なく使いつつ、おかずを１品増やしたかったのと、大量にあるさば缶を使いたかったので。

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材料

大皿１枚分

人参１本
さば水煮缶１つ
豆腐（木綿） 1/2丁
卵１個
顆粒だし小さじ1
塩コショウ適量
醤油（最後に鍋はだから投入）適量
サラダ油（炒め用）適量
塩（溶き卵に入れる用）ひとつまみ

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作り方

1

さば缶、豆腐は水をきっておく。人参は千切りに。ピラーやスライサーでやると簡単かと…うちはないのでひたすら手で(笑)
2

卵は溶いて、塩をひとつまみ。
3

フライパンを熱し、油を入れ、人参を炒める。しんなりしたら、さば、豆腐を投入。全体がなじんだら、卵投入してさらに炒める。
4

顆粒だし、塩コショウを入れ、鍋はだから醤油を一回り入れて炒めれば完成！

コツ・ポイント

具が大きいものが好きな方は、あまり混ぜ過ぎない方がよさそうです。最後に鍋はだから醤油を一回り入れるのがポイント！

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arcoisis @cook_40035965

2016/02/06 10:40に公開

暇な時間に、化学の実験をしているような気分で料理するのが好きだった私も・・・今ではお弁当を作ることが増えました！目標は母と祖母！！

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このレシピのキーワード

ちゃんぷるにんじんしりしりサバ缶詰にんじん卵豆腐

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