Siapkan wajan dan di letakan di atas kompor, masukan minyak secukupnya setelah itu tunggu hingga minyak nya panas.

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam minyak, kemudian tumis hingga harum dan jangan lupa masukan serai.

Selanjutnya masukan tutut dan diberi perasan jeruk, penyedap rasa.

Tambahkan air dan hingga matang. Hidang kan dengan nasi panas.