元気の出る☆しそジュース☆

元気の出る☆しそジュース☆-レシピのメイン写真

元気の出る☆しそジュース☆

クックもちこ @cook_40201573

この時期になるとみんな待ってる定番のしそジュース夏バテ防止に飲んでます♪
少し凍らせて保存します(^^)
このレシピの生い立ち
とにかく、綺麗な色のジュースだなぁ〜って、作り始めました☆

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とにかく、綺麗な色のジュースだなぁ〜って、作り始めました☆

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材料

赤しそ(1袋分) 約300g
砂糖 (味みをしながらお好みで) 400g〜500g
クエン酸大さじ2
水 2L
レモン果汁(飲む前にお好みで) 少量

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作り方

1
材料を準備する
2
シソを良く洗って水を切る
3
大きめの鍋に２Ｌのお湯を沸騰させ、シソを入れて煮出す。
4
シソの色が変わったら、大きめのボウルとザルに入れてこす。
5
ザルにキッチンペーパーを敷いてジュースだけをボウルに移す。
6
鍋にシソジュースを戻し、砂糖を煮溶かし火を止めてからクエン酸を入れる
7
冷ましてから保存ビンに移して冷蔵庫で保存する。
一部は冷凍して保存(^^)
8
一部は冷凍して保存(^^)

コツ・ポイント

酸っぱい方が好きなので、冷水や炭酸で割った後、レモン果汁も少し入れます。

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クックもちこ @cook_40201573

2019/06/08 23:26に公開

このレシピのキーワード

しそジュース赤しそ

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