アボカドを半分に割り、種を取ったら、実を大ざっぱに切る。２センチ四方くらい。

ボールに切ったアボカド、ワサビ、しょう油、マヨネーズを入れて、ざっくり混ぜる。

アボカドの皮に②を入れる。中央を高く山型にすると見映えがいいです。

上にピザ用チーズをかけて、トースターで5～7分焼く。
最後にしょう油をタラッと少々。コショウをパラリ。