ビニール袋にささみ、シャンタンDX、生姜、酒を入れてよく揉み込み冷蔵庫でら30分程馴染ませておく。(その間副菜準備!)

30分たったら袋に直接片栗粉、塩コショウをいれる。

ビニールを少し膨らませ気味で、口をぎゅっと持ってフリフリして片栗粉をまんべんなくささみにつける。