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スイートポテトで♡簡単パウンドケーキ
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スイートポテトで♡簡単パウンドケーキ-レシピのメイン写真

スイートポテトで♡簡単パウンドケーキ

モコ次郎333
モコ次郎333 @cook_40103454

スイートポテトでリメイク!
いつもとひと味違う、外はザクザク、中はしっとり、ずっしりスイートポテト♡

このレシピの生い立ち
バイト先で大量のスイートポテトを頂き、消費に困っていて…。

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スイートポテトで♡簡単パウンドケーキ

モコ次郎333
モコ次郎333 @cook_40103454

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材料

小さいパウンド型2台分
  • スイートポテト 350〜400g
  • 卵 1個
  • ホットケーキミックス 100g
  • 牛乳 100g※生地の固さを見ながら調節
  • 黒ゴマ(お好みで) 10g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。スイートポテトを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜる。固さを見ながら牛乳を加えて混ぜる。黒ゴマも入れて混ぜる。

  3. 3

    オーブンペーパーを敷いた型に生地を流し入れる。

  4. 4

    180℃に余熱したオーブンで40分ほど焼く。
    つまようじをさしてみて、生地がついてこなければOK。

コツ・ポイント

スイートポテトは成形前でも、成形して焼いたものでも、なんでもOKです。
生地の固さはお好みで調節してください。
スイートポテトにバターや砂糖が入っているので、生地にまた混ぜる必要なし!簡単♩
焼き立てでも、冷やしてもおいしいケーキです♡

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モコ次郎333
モコ次郎333 @cook_40103454
2016/03/30 01:47に公開
お菓子作り、パン作りが特に好きです。甘さ控えめでくどくない味を目指しています。 つくれぽ全部読んでいます。とても嬉しいです。ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

スイートポテト パウンドケーキ 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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