超簡単☆練乳風味ブラマンジェ☆離乳食にも
くまめし @cook_40068109
コーンスターチで作る、練乳と牛乳の優しい味の超簡単ブラマンジェ☆お好みで苺ソースをかけてどうぞ☆離乳食にも使えます！
このレシピの生い立ち
友人と、離乳食中の赤ちゃんが我が家に遊びに来ることに。
大人も赤ちゃんも楽しめる、優しい味の栄養満点のおやつは・・・と思い、作ってみました(´∀｀ )
超簡単☆練乳風味ブラマンジェ☆離乳食にも
コーンスターチで作る、練乳と牛乳の優しい味の超簡単ブラマンジェ☆お好みで苺ソースをかけてどうぞ☆離乳食にも使えます！
このレシピの生い立ち
友人と、離乳食中の赤ちゃんが我が家に遊びに来ることに。
大人も赤ちゃんも楽しめる、優しい味の栄養満点のおやつは・・・と思い、作ってみました(´∀｀ )
アプリでひらく作り方
- 1
コーンスターチを鍋に入れ、牛乳を50～100cc入れてよく溶きます（溶けたら練乳も加えて溶かします）
- 2
残りの牛乳を加え、泡だて器でよくかき混ぜながら弱火～中火にかけます（焦がさないように！）
- 3
ふつふつし始めたら弱火にし、焦がさないようにしつつ3分ほどよく混ぜます（沸騰しても混ぜることで粉っぽさがなくなります）
- 4
火からおろしたら器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり！
-
- 5
※お好みで苺ソースをかけてもいいでしょう。苺ソースは、苺と砂糖、レモン汁を鍋に入れてさっと火を通せば出来上がります☆
-
- 6
※苺ソース（あっさり味）のレシピ：
・小粒の苺１パック
・砂糖20～30ｇ
・レモン汁小さじ1 -
コツ・ポイント
・大きい器で冷やし固めて、みんなで取り分けると、大人数向けのおやつになります☆
・火をかけてる時は焦がさないよう、よく混ぜてください☆
・ふつふつしてからも、しばらく火にかけて混ぜ続けるのがポイント！ トロトロからボテっとした感じになります
つくれぽ
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