離乳食後期～ふんわりもっちり人参蒸しパン
koebi @cook_40107807
人参苦手な娘が天を仰いだ、ふんわりもっちりの美味しい人参蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
人参があんまり得意でない娘に、美味しく食べてほしくて考えました。
ほんのり甘くて、ふんわりもっちりしてるので大人も美味しく食べれます。
離乳食後期～ふんわりもっちり人参蒸しパン
人参苦手な娘が天を仰いだ、ふんわりもっちりの美味しい人参蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
人参があんまり得意でない娘に、美味しく食べてほしくて考えました。
ほんのり甘くて、ふんわりもっちりしてるので大人も美味しく食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・お砂糖・米キングパウダーをボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。（これで、粉振るいしなくてｏｋ）
- 2
人参はすりおろす。
すりおろした人参のグラムを計り、合わせて100ｇになるように豆乳を注いで混ぜておく。 - 3
ボウルに２を入れ、よく混ぜる。
- 4
マフィン型に７割くらい注ぎ、生地を注いだマフィン型を軽く持ち上げて下に落とし、空気抜きをする。
- 5
蒸し器に入れて、沸騰したら中弱火にして１０分蒸す。
コツ・ポイント
粉ものはよく泡立て器で混ぜるとダマができません。
すりおろし人参は20-30ｇがおすすめです。
豆乳と合わせて100ｇにしてください。
（もし混ぜ合わせて生地が硬いようなら少しずつ豆乳を追加してください）
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