甘シャキ味噌スープ

甘シャキ味噌スープ

マイポ☆ @cook_40093797

普通のお味噌汁。キャベツの甘みにシャキシャキ蓮根(*'▽'*)ほっこり系〜♫
このレシピの生い立ち
使いたかった蓮根と半端キャベツを組み合わせたら美味しかったので。

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使いたかった蓮根と半端キャベツを組み合わせたら美味しかったので。

甘シャキ味噌スープ

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普通のお味噌汁。キャベツの甘みにシャキシャキ蓮根(*'▽'*)ほっこり系〜♫
このレシピの生い立ち
使いたかった蓮根と半端キャベツを組み合わせたら美味しかったので。

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材料

2人分

蓮根 1/2節
キャベツ小2枚
だし汁 400cc
味噌適量
ネギや一味お好みで

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作り方

1

蓮根を一口大に切り茹でる。(小さめの乱切りで4分ほど)
2

キャベツはざく切りに。
3

だし汁にキャベツを入れ火が通ってきたら蓮根も入れ馴染ませる程度に少し煮る。
4

火を止めて味噌を溶き、再度点火して一煮立ちしたら出来上がり☆彡
5

お好みでネギをトッピング。
一味などを振りかけても美味しいです♫

コツ・ポイント

一味をふりかけると甘いキャベツが引き締まって美味しい(๑´ڡ`๑)

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マイポ☆ @cook_40093797

2017/10/14 04:44に公開

私のお昼ごはんはおおむねチャーハン(๑´ڡ`๑)福岡在住、夫と2人暮らしのぐーたら主婦ですがどうぞよろしくお願いいたします♩※レシピは覚書も兼ねておりよく見直しますm(_ _)m腹黒同盟・最高顧問CEO・会員No.1AVOca堂協会・会長秘書兼広報部長・会長No.1