帆立の水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取ります。じゃがいもは皮を剥き、5mm幅に切り、アスパラは2等分にします。

☆の味噌とマヨネーズを混ぜ合わせます。

アルミホイルの一番下にじゃがいも→ベーコン→帆立→❷の味噌マヨ→ベーコン→アスパラと重ねていきます。

バター、コーンのせ、粗挽き胡椒を振り、アルミホイルを折り重ね、包みます。

フライパンに❺のホイル包みと1cmの高さの水を入れ、沸騰させます。
蓋をして、弱火～中火で15分蒸し焼きにして完成です。