キャベツ入りペペロンチーノ（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：337kcal
たんぱく質：9.3g
カリウム：95mg
リン：89mg
食塩相当量：0.5g
このレシピの生い立ち
キャベツの色がさわやかなパスタです。
赤とうがらしの量はお好みで。
キャベツ入りペペロンチーノ（透析食）
栄養量
エネルギー：337kcal
たんぱく質：9.3g
カリウム：95mg
リン：89mg
食塩相当量：0.5g
このレシピの生い立ち
キャベツの色がさわやかなパスタです。
赤とうがらしの量はお好みで。
作り方
- 1
キャベツは色紙切りにし、茹でこぼし、水にさらす。
- 2
にんにくは横に酢ラスし、つまようじで芯を取り除く。
- 3
赤唐辛子はタネを取り、輪切りにする。
- 4
スパゲティは表示よりやや硬めに茹でる。
- 5
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れて火にかける。
- 6
5のにんにくが薄く色づき、香りが立ったらゆであがったスパゲティを加える。
- 7
塩・こしょうで味を整え、水気を絞ったキャベツを混ぜ合わせて、完成！
コツ・ポイント
●スパゲティのゆで湯に塩は入れません。
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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