大根、にんじんを薄めの短冊切りにする。
豚バラは食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を入れ、大根、にんじんを中火で炒める。

2に火が通ったら豚バラを加えて中火で炒める。

3に水、醤油、砂糖、みりん、ほんだしを入れて、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで強めの中火で煮て出来上がり！

仕上げにあれば刻みねぎをふりかける。