【具】しめじは頭を分け、首下とにんにくはみじん切り。
耐熱皿に、しめじ、にんにく、オイルサーディン(漬油も)を入れる。

【味付け】1の皿に、オリーブオイル、塩、鷹の爪を入れ、ラップなし・レンジで5分加熱。