牛乳に酒粕を入れレンジで温め、柔らかくしておく。

バターをクリーム状にして砂糖を加え、すり混ぜる。

卵を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

1を加えよく混ぜる。

ホットケーキミックスを加え、ヘラで混ぜる。

生地の4分の1位を取り分け、ココアを入れて混ぜる。

ココア生地を5に戻し入れ大まかに混ぜる。

マフィン型に入れ180度で25分程焼く。