レタスと大葉を洗い水を入れたボウルの中に入れ、パリっとさせます。きゅうりも切ってから入れます。

辛子とマヨネーズをよく混ぜお好みの辛さにします。

お好みの辛さに作った辛子マヨネーズの中にホタテを入れ和えます。

パリっとさせたレタスときゅうりの水分を取りお皿に乗せ、和えたホタテを乗せミニトマトも置き彩り良く盛り付けます。

冷凍の蒸しベビーホタテを使う時は
解凍後水分をキッチンペーパーで充分取ってから和えて下さいね(^-^;)

完成です♪簡単ですのでやる気が出ない日にもお勧めですσ(^_^;)?