Sayur Asam Segaaarrr..

Name: Sayur Asam Segaaarrr..
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Jagung manis; 1 buah Labu siam / jipang; 1 ikat Kacang panjang; segenggam Daun Tangkil; secukupnya Tangkil / melinjo; secukupnya Kacang merah / kacang tanah; +/- 2 liter Air (tergantung); 1 sdk makan Asam jawa; secukupnya Gula + Garam; secukupnya Daun salam + Laos; Bumbu Halus :; 6-8 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang putih; 4 butir Kemiri; 3 buah Cabe merah; 1 sdk makan Terasi

Jordan Rubin @cook_2011100

Mami aku biasanya buatin ini buat aku duluuuu... Rasanya segar apalagi dimakan siang hari ditambah tempe goreng sama sambal.. Sayang nya sambal nya ga sempet difoto udah abis.. Hehehe.. #resolusisehat thn 2015...

Lebih banyak

Sayur Asam Segaaarrr..

Jordan Rubin @cook_2011100

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 buahJagung manis
1 buahLabu siam / jipang
1 ikatKacang panjang
segenggamDaun Tangkil
secukupnya Tangkil / melinjo
secukupnya Kacang merah / kacang tanah
+/- 2 literAir (tergantung)
1 sdk makanAsam jawa
secukupnya Gula + Garam
secukupnya Daun salam + Laos
Bumbu Halus :
6-8 siungBawang Merah
4 siungBawang putih
4 butirKemiri
3 buah Cabe merah
1 sdk makan Terasi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air. Siapkan bahan2, potong2 sesuai selera. Bila air sudah mendidih, masukkan dulu sayur yg keras : jagung, melinjo, kacang merah/tanah. Sementara menunggu, kita haluskan bumbu2.
2

Sesdh jagung dll. mulai empuk, masukkan bumbu halus dan sisa bahan sayur, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Bila sayur tadi setengah matang, masukkan asam jawa. Koreksi rasanya. Matangkan. Sajikan dgn nasi, tempe goreng/ikan asin dan sambal..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Jordan Rubin @cook_2011100

pada 11 Januari 2015 15.58

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya