簡単 離乳食後期のサツマイモのおやつ
ひまわり7 @cook_40263737
離乳食中の手づかみおやつに(≧∇≦*)
このレシピの生い立ち
本当はレンジで調理の製品ですが、パサパサや生焼けになったりで失敗したので、ダメもとでフライパン調理してみたら、思いのほか上手く出来ました
簡単 離乳食後期のサツマイモのおやつ
離乳食中の手づかみおやつに(≧∇≦*)
このレシピの生い立ち
本当はレンジで調理の製品ですが、パサパサや生焼けになったりで失敗したので、ダメもとでフライパン調理してみたら、思いのほか上手く出来ました
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和光堂のレンジで簡単ふんわりパンケーキを使って作ります
材料は箱に書いてある分量でOKです
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本当の作り方はレンチンですが
フライパンで調理しますテフロン加工がしてあるフライパンなら油なしで
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食べやすいサイズの楕円になるようにスプーンで生地を流し入れ
弱火で適度に焼き色がついたら裏に返して焼きます -
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＊薄めの生地になりますのですぐに火がはいります
焦げ注意ですσ(^_^;気泡が出てきて少し焼いたら裏返してね
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中にはさむ餡は
ふかすか茹でたサツマイモやかぼちゃに少量のバターを（なくても大丈夫）混ぜる
＊写真は紅はるか使用 -
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5に牛乳(お湯で溶いたﾌｫﾛｰｱｯﾌﾟﾐﾙｸでも良いかも)で食べやすい固さにする
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焼きあがったらまだ
温かいうちに餡をはさんでラップしておちつかせます
そうすると生地がひび割れなかと思います -
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ちなみに写真のさつまいもはパープルスイートを使いました
色がきれいに出来ました -
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生地を丸く焼いて２枚目で餡をはさんで
どら焼き風にしても良いかと思いますお好きにアレンジしてね(*^▽^*)
コツ・ポイント
素材(さつまいもなど)の味だけで十分甘みがあります
優しい味付けなので離乳食後期の手づかみおやつにぴったりです
難しいけど美味しそうな焼き色に焼きあげてね(≧∇≦*)
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