Capcay Tahu Krispi
Dijamin enak dan sehat. Cocok untuk bunda yang pengen masakin buah hatinya biar suka makan sayur. Ada protein dari si tahu juga. Endeus 👌 ayo dicoba bunda
Capcay Tahu Krispi
Dijamin enak dan sehat. Cocok untuk bunda yang pengen masakin buah hatinya biar suka makan sayur. Ada protein dari si tahu juga. Endeus 👌 ayo dicoba bunda
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan Potong-potong tahu berbentuk dadu sebesar jempol atau sesuai selera.
- 2
Siapkan tepung bumbu untuk membuat tahu krispi. bagi tepung menjadi adonan basah dan kering. Untuk membuat adonan basah, Ambil 2 sdm tepung bumbu, beri air. Setelah itu balurkan pada potongan tahu.
- 3
Untuk tepung kering, ambil sisa tepung bumbu td letakkan dalam sebuah wadah. Lalu tahu yang sudah dibalur tepung basah, baluri lagi dengan tepung kering. Remas-remas sedikit agar menjadi agak kriting.
- 4
Goreng tahu dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan kemudian letakkan dalam wadah atau piring hidang.
- 5
Siapkan sayuran. Bersihkan dan potong-potong sayurnya. Untuk sayur sendiri, boleh diganti atau ditambah sesuai selera. Bisa pake baby corn, brokoli, buncis atau lainnya.
- 6
Haluskan bawang merah dan putih, juga kemiri.
- 7
Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan potongan wortel. Tips, sayuran yang mudah matang sebaiknya dimasukkan terakhir agar tidak lembek, seperti kembang kol yang mudah sekali matang.
- 8
Tumis sayur sampai layu, beri air. Tunggu hingga mendidih. Beri garam, lada, gula dan penyedap. Aduk rata, setelah itu beri tepung maizena yg sudah dicairkan dengan air. Tunggu sekitar 5 menit, kuah nya akan mengental. Aduk sebentar. Jangan lupa dicicipi dulu ya udah pas atau belum ehe. Kalo udah pas, matikan kompor dan saatnya plating 🙋
- 9
Siramkan capcay sayur diatas tahu krispi yang sudah ditata di dalam piring tadi, dan siap deh. Semangat memasak ya bunda 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar