自家製の乾燥どくだみでドクダミ酒にチャレンジしました。おそるおそる飲んでみたら、コクがあって美味しい☆意外でした！
このレシピの生い立ち
乾燥どくだみがあったので、作ってみました。
砂糖なしでもストレートで飲めますが、お好みで蜂蜜や黒砂糖を足しても良いと思います。友人は苦いチョコレートにすごく合うとのこと。私は薬用酒の代わりにお猪口に1杯ずつ食前に飲んでいます。