トロントロン濃厚♡おてがる手作り豆腐
jyaico @cook_40054813
豆腐の味が濃い！トロントロンで濃厚なお豆腐です♡
こんなに簡単にできちゃうのよね〜ウフッ^ ^
このレシピの生い立ち
とあるお店で、できたての「手作り豆腐」が
温かくてすんごく美味しかったんです。
この出来たての温かいお豆腐をお家でも食べたい！
と思ったのがきっかけで、
いざお家で作ってみると
濃厚でトロトロでメチャウマ感激！しかも無添加で簡単♡
トロントロン濃厚♡おてがる手作り豆腐
豆腐の味が濃い！トロントロンで濃厚なお豆腐です♡
こんなに簡単にできちゃうのよね〜ウフッ^ ^
このレシピの生い立ち
とあるお店で、できたての「手作り豆腐」が
温かくてすんごく美味しかったんです。
この出来たての温かいお豆腐をお家でも食べたい！
と思ったのがきっかけで、
いざお家で作ってみると
濃厚でトロトロでメチャウマ感激！しかも無添加で簡単♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料こんだけ〜
豆乳と、にがりを混ぜ合わせます。
気泡ができるので、そぉ〜っと
混ぜてね -
- 2
混ぜ合わせた①を、そぉ〜っと器に入れるよ。
で、フライパンにのせたら
器の半分弱くらいの水をはります -
- 3
フライパンに張った水が沸騰するまで強火できっちり蓋をして
沸騰したら少し蓋をずらして弱火で約15分〜20分
-
- 4
温かいままでも冷やしてもok
お好きなトッピング&タレで召し上がれ♡
タレは
だし醤油、ポン酢、醤油、麺つゆ、岩塩ナド -
コツ・ポイント
・豆乳は必ず無調整の物で濃い方が美味しい
・豆乳100ccに対して、にがり小さじ1杯が基本
・作る量によって蒸し時間は調整して
・食べる時に表面にたまっている水はきって
・豆腐の味を楽しむ為にシンプルに頂くのがベスト
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19824884
