簡単チキンのトマト煮込み*
チョコオレmama @cook_40170432
材料を切って煮込むだけ♪
パスタソースとしても使えます。トマト缶を使って美味しくできます♡
このレシピの生い立ち
トマト缶をよく使うので、鶏もも肉を使って簡単にできないかと思い作りました。
元々はパスタソースです（笑）
簡単チキンのトマト煮込み*
材料を切って煮込むだけ♪
パスタソースとしても使えます。トマト缶を使って美味しくできます♡
このレシピの生い立ち
トマト缶をよく使うので、鶏もも肉を使って簡単にできないかと思い作りました。
元々はパスタソースです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は余分な脂肪を取り、一口大の大きさに切る。
その後、塩・こしょうをしておく。 - 2
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、セロリはみじん切りか、半月切りにしておく。
- 3
鍋にオリーブオイルを入れにんにく、もも肉を入れ炒めます。
焼き色が付いたら、白ワイン、玉ねぎ、セロリも入れて炒めます。 -
- 4
玉ねぎがいい感じになったら、トマト缶を入れて、豆、コンソメを入れて15分くらい煮込みます。
- 5
１５分煮込んだら、ケチャップとウスターソースを入れ、塩、こしょうで味を調えます。
- 6
コンソメでも出来ますが、お勧めは野菜だし♪
コツ・ポイント
今回は大豆の水煮が余っていたので、それを使いましたが、ひよこ豆がいいと思います。
お野菜も、セロリが苦手な人はしめじを使うのも良いですね♪
牛乳を仕上げに入れると、マイルドになります。
このままパスタにも使えますよ〜♪
つくれぽ
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