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はちみつレモン寒天シャーベット
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はちみつレモン寒天シャーベット-レシピのメイン写真

はちみつレモン寒天シャーベット

EICO
EICO @cook_40169075

食物繊維たっぷりのカロリー控えめなデザートです。初夏にぴったりのレモンでビタミンもとりましょう。
このレシピの生い立ち
どうしてもデザートが食べたい時にローカロリーで安心できるものを作りたくて。

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EICO
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食物繊維たっぷりのカロリー控えめなデザートです。初夏にぴったりのレモンでビタミンもとりましょう。
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材料

バット1つ分
  • 棒寒天 4g(棒寒天1/2本)
  • 水 500ml
  • はちみつ 50g
  • レモン汁 50cc
  • レモン(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    寒天をハサミで小さくカット。水(分量外)に浸してふやかします。

    • はちみつレモン寒天シャーベット作り方1写真
  2. 2

    寒天がもどったら水を切って500mlの水にいれ沸騰させます

    • はちみつレモン寒天シャーベット作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらハチミツをいれて2分そのままに。

  4. 4

    火を止めてレモン汁を入れてまぜます。

  5. 5

    レモンをスライスしてバットや器に入れたら、粗熱をとった液を注いで冷凍庫で冷やします。

    • はちみつレモン寒天シャーベット作り方5写真

コツ・ポイント

レモン汁をいれるタイミング。沸騰したままレモン汁をいれると固まりにくくなります。
私は家に常備してあるポッカレモンを使いました。

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EICO
EICO @cook_40169075
2014/06/13 04:41に公開
日本初のダイエットコーチとして、700人以上のダイエットを指導してきたダイエット指導のスペシャリスト。1年でトータル20キロの減量を達成し、翌年準ミス日本を受賞。10年間体型を維持し、健康で楽しいダイエットを提唱している。ダイエットサロン桜梅桃李主宰。「サイズダウンさせるのが難しい」と考える女性が多い、下半身ヤセに特に定評がある、下半身ヤセのスペシャリストでもある。
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