りんごジュースを常温に戻しておく。
水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

りんごの皮と芯を取り除いてすりおろし、レモン汁を加えてひと混ぜする。

ボールにりんごジュースと砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでよくかき混ぜる。

すりおろしたりんごを加え、さらに混ぜる。

ゼラチンを電子レンジで加熱して溶かし（600Wで約20秒）、4のボールに加えてよくかき混ぜる。

器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成。