混ぜて焼くだけのアンザックビスケット

混ぜて焼くだけのアンザックビスケット-レシピのメイン写真

混ぜて焼くだけのアンザックビスケット

築山紀子 @cook_40030544

オーストラリアのポピュラーな焼き菓子です。ココナッツの香りとオートミールの食感がクセになります。簡単混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
学生時代に、ホストファミリーが作ってくれていた思い出の味。
混ぜて焼くだけ、卵も入らないので、よく作ります。

https://ameblo.jp/norikostyle2

オーストラリアのポピュラーな焼き菓子です。ココナッツの香りとオートミールの食感がクセになります。簡単混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
学生時代に、ホストファミリーが作ってくれていた思い出の味。
混ぜて焼くだけ、卵も入らないので、よく作ります。

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築山紀子 @cook_40030544

オーストラリアのポピュラーな焼き菓子です。ココナッツの香りとオートミールの食感がクセになります。簡単混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
学生時代に、ホストファミリーが作ってくれていた思い出の味。
混ぜて焼くだけ、卵も入らないので、よく作ります。

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オーストラリアのポピュラーな焼き菓子です。ココナッツの香りとオートミールの食感がクセになります。簡単混ぜて焼くだけ！
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学生時代に、ホストファミリーが作ってくれていた思い出の味。
混ぜて焼くだけ、卵も入らないので、よく作ります。

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材料

12枚分

A薄力粉 50g
Aオートミール 50g
Aココナッツファイン（ココナッツロング）） 50g
A砂糖大さじ3
Aベーキングパウダー小さじ1/3
バター 30g
はちみつ大さじ2
熱湯大さじ2

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作り方

1

ボールに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。
2

バターはレンジ（600W）で20秒加熱し、溶かす。
Aのボールにバター・はちみつ・熱湯を入れ、全体を混ぜ合わせる。
3
オーブンシートの上に、2をスプーンで押さえながら成形する。　
4
160度で20～25分焼いて、できあがり。
5

コツ・ポイント

Australia and New Zealand Army Corpsとして、戦争に行く兵士への保存食だったようです。

ゴールデンシロップを使用していましたが、はちみつで代用。

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築山紀子 @cook_40030544

2019/07/09 23:52に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

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このレシピのキーワード

ビスケットオートミールはちみつバター薄力粉

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