お米を研いで、2合より少なめのお水に細かくしたコンソメを入れる。

とり肉に塩コショウをする。

フライパンにニンニクみじん切りを炒めて、玉ねぎみじん切りを入れて透明になるまで炒め冷ましておく。

おろしショウガ、おろしニンニクを炒めて香りが出たら、鶏肉を両面軽く焼く。

最初にセットしておいたお米の上に冷ました玉ねぎと焼いた鳥肉を乗せ炊く。

炊き上がったら、とり肉を取り出し、そぎ切り。

キュウリやトマト、レタスなどを添えて、タレを掛けて出来上がり★