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簡単！美味しいかぼちゃの煮物
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簡単！美味しいかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

簡単！美味しいかぼちゃの煮物

Blue☆Sun
Blue☆Sun @cook_40114663

時短で美味しい我が家の定番の煮物。
かぼちゃにひき肉をプラスすると、
ボリュームも旨味もUP！
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃの甘煮にひき肉足してみたら、美味しくてコレが定番に！

時短で美味しい我が家の定番の煮物。
かぼちゃにひき肉をプラスすると、
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簡単！美味しいかぼちゃの煮物

Blue☆Sun
Blue☆Sun @cook_40114663

時短で美味しい我が家の定番の煮物。
かぼちゃにひき肉をプラスすると、
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材料

四人分
  • かぼちゃ 1/4〜1/2カット
  • ひき肉 50gくらい
  • ◎砂糖 大さじ１
  • ◎酒 大さじ１
  • ◎みりん 大さじ１
  • ◎めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ3
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさにカットする。

  2. 2

    ◎と水200㏄を鍋に入れ煮立て、ひき肉を投入。

  3. 3

    お肉の色が変わってきたら、かぼちゃを皮を下にして入れ、落とし蓋をし、弱目の中火で約15分かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    ※落とし蓋はアルミホイルを光沢のある方を上にして使うと、アクも取れて洗い物減で、一石二鳥！

    片栗粉でとろみをつけても◎

コツ・ポイント

かぼちゃの量と種類によって調味料や水の量を調節して下さいね！
めんつゆは化学調味料不使用の物がオススメです。仕上がりの味が違います。
ひき肉は豚でも鶏でもオッケーです。

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Blue☆Sun
Blue☆Sun @cook_40114663
2015/11/30 12:57に公開
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このレシピのキーワード

煮物 ひき肉 かぼちゃ 酒

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