ベーコンエピ☆HBで簡単

ベーコンエピ☆HBで簡単-レシピのメイン写真

ベーコンエピ☆HBで簡単

K☆W @cook_40267738

子供達が大好きなベーコンエピをたくさん作りたくて(●´ー｀●)☆
このレシピの生い立ち
ベーコンエピが大好きで、たくさん食べたい！たくさん作ろう(*´∀`)♪

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材料

小さめ8個分

リスドォル(フランスパン専用粉) 300g
(もしくは強力粉250g薄力粉50g)
砂糖小さじ1(3g)
塩小さじ1/2(3g)
ドライイースト 3g
水 190
ハーフベーコン８枚
塩胡椒適量

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作り方

1

ホームベーカリーに材料を入れてパン生地コース
2

生地が出来上がったら、ガス抜きして8等分して丸め、ベンチタイム10分
3

ベーコンより少し大きめに生地を伸ばす
4
生地に塩胡椒して、ベーコンをのせる
5

手前の生地をベーコンの中に巻き込むようにして巻いていき、生地をとじる
6
とじめを下にして、2次発酵(オーブン発酵なら35度で40分前後、室温なら1時間くらい)
霧吹きし、ラップなどで乾燥を防ぐ
7
ハサミを出来るだけねかせてカットし、左右にずらしていく
8

霧吹きをし、予熱した230度のオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

ハサミをねかせてカットすると綺麗に仕上がります☆

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K☆W @cook_40267738

2019/04/12 01:03に公開

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強力粉薄力粉

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