玉ねぎをすりおろし、レンジで1分程加熱する。辛みがなくなればok

梅干しを種と果肉に分ける。種は実を綺麗に取る。果肉はペースト状になるまでたたく（みじん切り）

鰹節をレンジで1分加熱し、パリパリになったら指で潰して粉末にする。

1に鰹節、梅、残りの材料を入れよく混ぜる。