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クセになる間違いなし!鶏モモ肉のみぞれ煮
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クセになる間違いなし!鶏モモ肉のみぞれ煮-レシピのメイン写真

クセになる間違いなし!鶏モモ肉のみぞれ煮

amnママ
amnママ @cook_40128113

家で作るのが難しそうなみぞれ煮の簡単に美味しく作れるレシピです!ジューシーな鶏肉に大根おろしをたっぷりかけて召し上がれ☆
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簡単にみぞれ煮を作ってみました!

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 200〜300g
  • 大根おろし☆ 1/4本
  • 大根おろしで出た汁☆ 出た汁全て
  • 醤油☆ 大さじ2
  • 砂糖☆ 小さじ2
  • ポン酢☆ 大さじ1〜1.5
  • 塩☆ ひとつまみ
  • 片栗粉 適量
  • 塩胡椒 適量
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根をおろした所に☆の調味料を全て加え混ぜておきます

    • クセになる間違いなし!鶏モモ肉のみぞれ煮作り方1写真
  2. 2

    鳥もも肉は、食べやすい一口大に切って両面に塩胡椒を振ります

    • クセになる間違いなし!鶏モモ肉のみぞれ煮作り方2写真
  3. 3

    塩胡椒を振った上から両面全体に片栗粉をつけます

    • クセになる間違いなし!鶏モモ肉のみぞれ煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を中火で熱し3の鶏肉を皮目を下にして焼いていきます

    • クセになる間違いなし!鶏モモ肉のみぞれ煮作り方4写真
  5. 5

    焼き目がついたら裏に返し、両面焼いていきます
    (※両面に焼き目が付くのが目安)

    • クセになる間違いなし!鶏モモ肉のみぞれ煮作り方5写真
  6. 6

    焼き目が付いたら、1で作った大根おろしのタレを流し入れます
    (*鳥もも肉の中までしっかり火を通します)

    • クセになる間違いなし!鶏モモ肉のみぞれ煮作り方6写真
  7. 7

    弱火〜中火で5分程煮ます
    (*フツフツさせてしっかり煮ます。全体に味が行き渡るように、たまにかき混ぜながら!)

    • クセになる間違いなし!鶏モモ肉のみぞれ煮作り方7写真
  8. 8

    しっかり煮たら完成です!
    お皿に盛って、大根おろしをたっぷりかけてお召し上がり下さい☆

    • クセになる間違いなし!鶏モモ肉のみぞれ煮作り方8写真
  9. 9

    2017.12/9
    『鶏肉みぞれ煮』人気検索トップ10に入りました!元気なありがとうございます☆

    • クセになる間違いなし!鶏モモ肉のみぞれ煮作り方9写真
  10. 10

    2018.2/1
    話題入りしました!!!沢山のつくれぽ有難うございます☆

    • クセになる間違いなし!鶏モモ肉のみぞれ煮作り方10写真

コツ・ポイント

①フライパンに蓋がある場合、蓋をして煮るとしっかり煮立ちやすいです
②大根おろしのタレはフライパンに入れたら全体に行き渡るようにかき混ぜて下さい
③大根おろしのタレを入れる時に、なめこなど入れて煮ても美味しく作れてオススメです!

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amnママ
amnママ @cook_40128113
2017/11/03 22:40に公開
主婦1年目の新米ママです!1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです!2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中!月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 大根おろし 鶏もも肉

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