いかとおくらの塩バター炒め

いかとおくらの塩バター炒め

makoto♪ @cook_40039901

塩とバターだけのシンプルな味ですがコレ好きなんです～おつまみにも^^
このレシピの生い立ち
今いかがとても柔らかい時期なのでさっと炒めるだけで美味しいレシピを考えてみました。

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塩とバターだけのシンプルな味ですがコレ好きなんです～おつまみにも^^
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材料

２人分

いか１杯
おくら５本
塩・こしょう適量
オリーブ油小さじ１
バター１０ｇ

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作り方

1

いかとおくらを食べやすい大きさに切る。
2

フライパンを熱しオリーブ油を入れ先におくらを炒め始めます。３０秒炒めたらいかを投入。いかに火が通ったら塩こしょうを入れる
3

仕上げにバターを入れて火を止めます。

コツ・ポイント

いかは炒めすぎると固くなるので注意。
塩の量はお好みで。
今回は岩塩を使用しました。まろやかで美味しく仕上がります。

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makoto♪ @cook_40039901

2014/05/31 02:06に公開

☆東京在住の大阪人４人家族です^^☆私Ｏ型　夫ＡＢ型　長男Ａ型（高1）　次男Ｂ型（中1）バラバラ血液型で～す！☆好きな事・・・パン作り、ハンドメイド、陶芸、カラオケ、韓国ドラマ書道（最近始めました）

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