男子も喜ぶ☆カボチャとひき肉の煮物♪
定番カボチャの煮物にひき肉を加えて強火で一気に煮込みます！＼(^o^)／ボリュームたっぷり、しっかりおかずになりますヨ。
このレシピの生い立ち
甘いカボチャをボリュームたっぷりなおかずにしたくてひき肉を加えてカボチャと炒めて煮込んでみるとおいしかったので、皆様にもご紹介したかったので。(^o^)v カロチン吸収もゴマ油で炒めてグンとアップしますヨ。(^-^)vお試し下さい！
男子も喜ぶ☆カボチャとひき肉の煮物♪
定番カボチャの煮物にひき肉を加えて強火で一気に煮込みます！＼(^o^)／ボリュームたっぷり、しっかりおかずになりますヨ。
このレシピの生い立ち
甘いカボチャをボリュームたっぷりなおかずにしたくてひき肉を加えてカボチャと炒めて煮込んでみるとおいしかったので、皆様にもご紹介したかったので。(^o^)v カロチン吸収もゴマ油で炒めてグンとアップしますヨ。(^-^)vお試し下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは種とワタを取り皮を付けたまま一口大に切る。皮ではなく実の方から包丁を入れてゆっくりあわてずに切りましょう！
- 2
ひき肉とだしの素、調味料を用意する。
- 3
大きめお鍋にゴマ油をしき、ひき肉を入れて炒めてカボチャも軽く炒める。
- 4
ひき肉に火が通ったらひたひたより多めの水を加えて顆粒だしの素を加える。
- 5
みりん、砂糖、お酒、醤油の順に調味料を加える。
- 6
カボチャに火を通しやすくするために強火にする。
- 7
途中、ひき肉のアクをお玉ですくいとり、（アルミ箔で落し蓋をしてもよい）強火で10分ほど、一気に煮込む。
- 8
カボチャがほっこり煮えたらお皿に盛り付けてご飯やお味噌汁などとすすめて出来上がり！(^-^)v
- 9
2016年10月26日、「かぼちゃとひき肉」の人気検索でトップ10入りしました！(^-^)vありがとうございます‼
コツ・ポイント
カボチャは強火で一気にガーッと煮込まないとなかなか火が通りませんし、味も染み込みにくいです。ひき肉、カボチャもゴマ油で炒めてカロチンの吸収を良くしましょう！(*^^*)ひき肉は男子も食べるなら合挽き肉、ヘルシー志向の女子なら鶏肉でも良し！
つくれぽ
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