枝豆とツナの炊き込みご飯☆
HappyKoron @cook_40040178
我が家で人気の炊き込みご飯です。
簡単で美味しいですよ♪
冷凍の枝豆を使うと更にお手軽です。
このレシピの生い立ち
食欲が落ちやすい夏場に、簡単に作れて美味しいご飯が食べたくて作りました。
枝豆とツナの炊き込みご飯☆
我が家で人気の炊き込みご飯です。
簡単で美味しいですよ♪
冷凍の枝豆を使うと更にお手軽です。
このレシピの生い立ち
食欲が落ちやすい夏場に、簡単に作れて美味しいご飯が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い、規定の分量のお水と一緒に釜へ入れて浸しておく。
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かす。まな板に薄揚げを置き、お玉一杯分ずつ両面にお湯をかけて油抜きをする。
- 3
残ったお湯に塩を入れ枝豆を加えて中火で5分茹でる。
ザルにあげ、枝豆が触れるくらいになったらさやから取出す。 - 4
薄揚げは横長に置き、縦に4等分に切り、重ねて横長に置換え5㎜幅に切る。
釜の水を大さじ4杯分取り出す。 - 5
釜に酒･塩･枝豆･薄揚げ･シーチキンを汁ごと加えてスプーンなどで全体を混ぜる。
炊飯器のメニューに従い炊く。
コツ・ポイント
捨てがちなシーチキンの油分も汁気も捨てずに入れることで、出汁が出て旨味が増します。
冷凍の枝豆を使う場合は、さやから取り出した枝豆を1/2カップ分入れてください。
つくれぽ
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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