作り方
- 1
エリンギをみじん切り、小松菜を5～8cm幅に切る
- 2
豚挽き肉を炒めて、ピンクが無くなってきたらエリンギと小松菜を炒める
- 3
※の調味料を合わせて炒めた中に入れて、そこそこ煮詰める
- 4
炒めたものを皿に取りだす
- 5
アジア麺を袋に従って茹でる
- 6
麺と炒めたものを皿に盛り付けて、卵黄を乗せて終わり
コツ・ポイント
〆にご飯を用意してもよい
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