耐熱ボウルに豆乳をいれて、電子レンジで３～5分温める。温まったら酒粕をちぎり入れ溶かす。

酒粕が溶けたら、①に残りの材料を順に入れよく混ぜる。(ハンドミキサーやフードプロセッサー等を使うとより早く滑らかになる)

耐熱皿にクッキングシートを敷き、②を流し入れる。

180度に予熱したオーブンで45分ほど焼いたらできあがり。(機種により焼き時間はかわりますので様子をみてください)

温かいうちに食べるものおいしいですが、冷蔵庫で冷やして翌日食べるのもおすすめです。