菜の花の上品な味わいにカリカリと香ばしく焼いたじゃこがアクセント♪菜の花の苦みに春を感じる、お酒に合うオツな一品です。
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。旬の菜の花独特のほのかな苦みをいかした旬のおつまみ。うまみのあるじゃこをカリカリと焼いて、シンプルにオイルでいただきます。菜の花のほんのりとした苦みに、クリアな後味のクリアアサヒが良く合います。