キヌアと彩り豊かな野菜のサラダ
麻布workout @cook_40268653
高たんぱく質で低カロリー，ビタミンやミネラルも豊富。栄養素のバランスが抜群なキヌア。カラダ作りと美容の味方です！！
このレシピの生い立ち
キヌアは食物繊維も豊富。腸内環境を整え、血糖値の上昇も抑えるため，体づくりにピッタリの食材です。
運動前後の食事だけでなく，日常的に取り入れていただければと思い作りました。
キヌアは思ったよりも簡単に調理することができます！
キヌアと彩り豊かな野菜のサラダ
高たんぱく質で低カロリー，ビタミンやミネラルも豊富。栄養素のバランスが抜群なキヌア。カラダ作りと美容の味方です！！
このレシピの生い立ち
キヌアは食物繊維も豊富。腸内環境を整え、血糖値の上昇も抑えるため，体づくりにピッタリの食材です。
運動前後の食事だけでなく，日常的に取り入れていただければと思い作りました。
キヌアは思ったよりも簡単に調理することができます！
アプリでひらく作り方
- 1
キヌアは水洗後，水切りする。
(購入したキヌアはパッケージに水洗いが必要となってました。) - 2
キヌアの倍量の水(今回は60g)を沸騰させ、キヌアを入れて弱火で15分程茹でる。
- 3
赤パプリカ，黄パプリカ，ズッキーニ，紫タマネギを
1cm角に切る。 - 4
ツナの水気を切る。(水煮のツナ缶使用のため)
- 5
ドレッシングを作る。
(オリーブオイル，レモン汁，白ワインビネガー，塩，ブラックペッパーを混ぜ合わせる) - 6
キヌア，カットした野菜，ツナ，ドレッシングを混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
キヌアを茹でている際，水分が無くなってしまうかもしれません。その時は少量のお湯を調節しながら加えても大丈夫です。
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