ボウルに木綿豆腐、とりひき肉、エリンギ、片栗粉、中華あじのもとを入れてよく混ぜます。私はこれを使いました♪

フライパンに油を敷いて、焼いていきます。
柔らかいので小さめにすると裏返しやすいです。

焼き目がついたら完成です(*´ω｀*)
十分味が付いてますが、お好みでケチャップなど♪