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お弁当にも♪ふわふわお豆腐ハンバーグ♡
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お弁当にも♪ふわふわお豆腐ハンバーグ♡-レシピのメイン写真

お弁当にも♪ふわふわお豆腐ハンバーグ♡

ゆうちぇる☆☆
ゆうちぇる☆☆ @cook_40151022

お豆腐でヘルシーハンバーグ♡エリンギの食感が良いアクセントに♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたい!でもカロリーも気になる!…ので、お豆腐で作りました♪

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • とりひき肉 50g
  • エリンギ 大きめの1本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 中華あじのもと(粉末) 1本
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作り方

  1. 1

    エリンギは5ミリ角に切っておきます。

  2. 2

    ボウルに木綿豆腐、とりひき肉、エリンギ、片栗粉、中華あじのもとを入れてよく混ぜます。私はこれを使いました♪

    • お弁当にも♪ふわふわお豆腐ハンバーグ♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷いて、焼いていきます。
    柔らかいので小さめにすると裏返しやすいです。

    • お弁当にも♪ふわふわお豆腐ハンバーグ♡作り方3写真
  4. 4

    焼き目がついたら完成です(*´ω`*)
    十分味が付いてますが、お好みでケチャップなど♪

    • お弁当にも♪ふわふわお豆腐ハンバーグ♡作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンで焼くときの注意点☆
・ハンバーグのたねが柔らかいので、裏返す時はフライ返しにのせてフライパンのふちに添うようにすると失敗しにくいです♪
・水分を含んでいるので多少はねます(汗)
蓋をするか、アルミホイルをかぶせると安心です♪

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ゆうちぇる☆☆
ゆうちぇる☆☆ @cook_40151022
2017/05/02 08:48に公開
安い!美味い!簡単!時短!で出来るメニューを考えて作ってます♪
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 片栗粉 エリンギ とりひき肉 もめん豆腐

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