ラーメンスープの素でトマトスープパスタ

ソラチネ @cook_40249061
カットトマトの缶詰やトマトジュースに、ラーメンスープの素を使った、簡単スープパスタ。
このレシピの生い立ち
パスタをソースじゃなくスープで食べることも好きなので、我が家では定番の献立です。
ラーメンスープの素でトマトスープパスタ
カットトマトの缶詰やトマトジュースに、ラーメンスープの素を使った、簡単スープパスタ。
このレシピの生い立ち
パスタをソースじゃなくスープで食べることも好きなので、我が家では定番の献立です。
作り方
- 1
パスタを湯がき、ゆで汁を使う場合は、必要量残す。
茄子は輪切りにし水などにつけて灰汁抜きする。ウィンナーも薄切りにする。 - 2
水切りした茄子をフライパン等でサッと炒める。少し火が通れば、ウィンナーも入れ、少し炒める。(中火~強火)
- 3
別鍋にトマト缶詰と水を入れ、火にかける。(中火)
- 4
沸騰してきたら、2とニンニクを加え、煮込む。(中火)
- 5
5に、塩こしょう少々加え、ラーメンスープの素を加え、1煮たちすれば出来上がり。
コツ・ポイント
パスタのゆで汁を使うときは味付けの際の塩の量に気をつけましょう。お好みで食べる前にカマンベールチーズやパセリ、バジルなど加えて食べると美味しくなります。
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