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手羽元のグリル
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手羽元のグリル-レシピのメイン写真

手羽元のグリル

一人居酒屋
一人居酒屋 @cook_40102820

おつまみにはもちろんご飯のお供にも最高です
このレシピの生い立ち
手羽元で焼き鳥を作ろうと思って考えました

おつまみにはもちろんご飯のお供にも最高です
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一人居酒屋
一人居酒屋 @cook_40102820

おつまみにはもちろんご飯のお供にも最高です
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材料

1人前
  • 手羽元 2本
  • 塩コショウ(手羽元用) 適量
  • ネギ 5cm
  • ラー油 小さじ2
  • 白ごま 少々
  • 塩 ひとつまま
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作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにし、ラー油、白ごま、塩でタレを作る

  2. 2

    手羽元は、皮目を下にして骨にそって切れ込みを入れ両面に塩コショウをふる

  3. 3

    手羽元の皮目から魚焼きグリルで7分くらい焦げ目がつくまで焼く

  4. 4

    切れ込みを上にしてねきダレを乗せ4分くらい焼く

コツ・ポイント

手羽元に切れ目を入れる時に指を切らないように!

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一人居酒屋
一人居酒屋 @cook_40102820
2017/11/14 16:52に公開
家~い!家飲み最高!
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このレシピのキーワード

ねぎ 手羽元

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