シントリ菜と豚バラ肉の重ね豆乳クリーム煮

Name: シントリ菜と豚バラ肉の重ね豆乳クリーム煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シントリ菜 200g; 豚バラ薄切り肉（TOKYO Xでも可） 150g; 水 100ml; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 豆乳 100ml; 片栗粉 小さじ2; 塩、こしょう 各少々

東京都の農林水産物 @cook_40270117

シントリ菜と豚肉のうま味を豆乳クリームの優しい味で包みます
このレシピの生い立ち
少ない食材でうま味たっぷりメニューです。

シントリ菜と豚バラ肉の重ね豆乳クリーム煮

東京都の農林水産物 @cook_40270117

シントリ菜と豚肉のうま味を豆乳クリームの優しい味で包みます
このレシピの生い立ち
少ない食材でうま味たっぷりメニューです。

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材料

2人分

シントリ菜 200g
豚バラ薄切り肉（TOKYO Xでも可） 150g
A
水 100ml
鶏ガラスープの素小さじ2
B
豆乳 100ml
片栗粉小さじ2
塩、こしょう各少々

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作り方

1

シントリ菜はざく切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、鍋に敷き詰めるように交互に重ねていく。
2

Ａを入れて一度フタをして中火にかけ、蒸気が出てきたら火を弱めてそのまま10分程蒸し焼きにする。
3

Ｂの豆乳溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで沸騰させないように煮て、塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

豆乳を煮立てないことがおいしく仕上げるためのポイント。

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つくれぽ

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東京都の農林水産物 @cook_40270117

2018/02/14 00:11に公開

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