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風邪撃退!生姜とニンニクたっぷり鶏鍋
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風邪撃退!生姜とニンニクたっぷり鶏鍋-レシピのメイン写真

風邪撃退!生姜とニンニクたっぷり鶏鍋

松山絵美
松山絵美 @cook_40146926

生姜とニンニクが効いたスープが絶品な風邪撃退鍋です!薬膳的にも効果的な食材ばかりで体を芯から温めましょう(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
生姜…新陳代謝を高めて体を温める。風邪の初期に
ニンニク…体を温める。抗菌、解毒、鎮静
ねぎ…寒気や風邪、解毒
白菜…熱がある時、二日酔いの解消に
鶏肉…体力回復、食欲不振に、
えのき…免疫力アップ、便秘に
椎茸…免疫力アップ、食欲不振

生姜とニンニクが効いたスープが絶品な風邪撃退鍋です!薬膳的にも効果的な食材ばかりで体を芯から温めましょう(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
生姜…新陳代謝を高めて体を温める。風邪の初期に
ニンニク…体を温める。抗菌、解毒、鎮静
ねぎ…寒気や風邪、解毒
白菜…熱がある時、二日酔いの解消に
鶏肉…体力回復、食欲不振に、
えのき…免疫力アップ、便秘に
椎茸…免疫力アップ、食欲不振

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風邪撃退!生姜とニンニクたっぷり鶏鍋

松山絵美
松山絵美 @cook_40146926

生姜とニンニクが効いたスープが絶品な風邪撃退鍋です!薬膳的にも効果的な食材ばかりで体を芯から温めましょう(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
生姜…新陳代謝を高めて体を温める。風邪の初期に
ニンニク…体を温める。抗菌、解毒、鎮静
ねぎ…寒気や風邪、解毒
白菜…熱がある時、二日酔いの解消に
鶏肉…体力回復、食欲不振に、
えのき…免疫力アップ、便秘に
椎茸…免疫力アップ、食欲不振

生姜とニンニクが効いたスープが絶品な風邪撃退鍋です!薬膳的にも効果的な食材ばかりで体を芯から温めましょう(*´꒳`*)
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生姜…新陳代謝を高めて体を温める。風邪の初期に
ニンニク…体を温める。抗菌、解毒、鎮静
ねぎ…寒気や風邪、解毒
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鶏肉…体力回復、食欲不振に、
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材料

  1. 鍋スープ
  2. 水 750cc
  3. 酒 100cc
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ2
  5. 昆布茶か昆布だしの素 小さじ2
  6. 醤油 大さじ1.5
  7. 生姜 1かけ
  8. ニンニク 3かけ
  9. 具材
  10. 鶏もも肉 2枚
  11. 長ねぎ 2本
  12. 白菜 1/8
  13. しめじ 1パック
  14. 椎茸 4個
  15. えのき 1束
  16. ブラックペッパー、七味唐辛子、唐辛子など お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜、きのこ、鶏は食べやすい大きさに切り、ニンニクと生姜はみじん切りにしておきます。

  2. 2

    鍋に水、酒、鶏ガラスープの素、昆布茶か昆布だしの素、醤油、ニンニクと生姜のみじん切りを入れて煮立てます。

  3. 3

    鶏、野菜、きのこを煮て出来上がりです!

    ブラックペッパー、七味唐辛子などかけても美味しいです(*´꒳`*)

コツ・ポイント

野菜、きのこはお好みで、豆腐や豚肉を入れても!

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松山絵美
松山絵美 @cook_40146926
2018/02/14 02:57に公開
*食べて心も身体も元気に美しく*http://s.recipe-blog.jp/profile/emimatsuyama9歳から4歳の4児ママ☆フードオーガナイザー薬膳漢方マイスター唎酒師ワインソムリエチーズコーディネーター日本酒品質鑑定士ワイン品質鑑定士フード&ビバレッジナビゲーター
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