☆の粉類は合わせてふるっておく。型に分量外のマーガリンを塗りオーブンシートを敷いておく。

チョコレートを小さめに砕き、マーガリンと一緒に耐熱容器に入れレンジで2分ほど温め完全に溶かす。良く混ぜておく！

ボールに●砂糖●卵黄を入れ混ぜる。そこに②を加えさらに混ぜる。生クリームも加え混ぜる。（ゴムべラでOK）

別のボールに△卵白を入れ、△砂糖を3回に分けながら加えメレンゲを作る。（逆さにしても落ちず角が立つ）冷蔵庫で冷やす。

ここでオーブンを170℃に予熱しておく。

③のボールに④のメレンゲの1/4くらいを加えサックリ混ぜる。こうすることで生地が混ざりやすくなる☆

①の粉類を加えサックリと、粉が残らないよう混ぜる。残りのメレンゲも加え底からすくうように混ぜ合わせる。

型に生地を流し入れ、少し上からトントンして空気を抜く！170℃で30～40分ほど焼く！

楊枝を刺してみてベチャっとした生地が付いてこなければOK！型から出して周りのシートを剥がして冷ます。

粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やしましょう！
粉砂糖やお好みのフルーツ・生クリームで飾って完成☆