コストコホットケーキミックス シフォン
フミ丸 @cook_40063837
しっとりバナナシフォンケーキ
コストコのホットケーキミックスで
作ってみました
このレシピの生い立ち
日々コストコのホットケーキミックスで
何かお菓子ができないか思考中
コストコホットケーキミックス シフォン
しっとりバナナシフォンケーキ
コストコのホットケーキミックスで
作ってみました
このレシピの生い立ち
日々コストコのホットケーキミックスで
何かお菓子ができないか思考中
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- 1
卵は常温にもどし
卵黄と卵白に分ける
ホットケーキミックスは
粉ふるいをする -
- 2
卵白を泡だてる
一通り泡だてしたら
砂糖を1/4入れて 泡だて
混ざったら砂糖1/4を追加して
角が立つまで泡だてする -
- 3
卵黄は残りの砂糖を入れて
混ぜる〜
少しもったりするまで
色が少し変わるので目安です -
- 4
バナナをフォークでつぶす
我が家は卓上レモンですが
レモン汁をかけておく
変色しないように！ -
- 5
卵黄に粉、サラダ油、バナナを入れて混ぜる
-
- 6
卵白1/3を⑤に入れて混ぜる
混ぜたら又1/3の卵白を混ぜる -
- 7
残りの卵白を入れて混ぜる
-
- 8
型に入れて 何回か上に持ち上げて
空気抜きをする -
- 9
180度に余熱して
40分焼く -
- 10
焼きあがったら
すぐ逆さにして冷ます
※空瓶などを利用 -
- 11
冷めたら型からはずす
-
コツ・ポイント
卵は常温に
ハンドミキサーで泡だてると楽チン
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