Gulai Daging Sapi

Name: Gulai Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram iga sapi; 500 gram daging sapi; 500 ml santan; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah (2nya di haluskan); 2 sdt terasi bakar; 1 sdt jintan hitam; 7 cm kayu manis; 5 cm kunyit; 3 cm laos; 3 cm jahe; 2 sdt merica; 1,5 sdt ketumbar; 12 cabe keriting; 4 cabe rawit (sesuai selera); 5 kemiri; garam; gula; royco; minyak; daun salam; 1 L air

windadwiagustina @cook_6325364

Pekanbaru

Gulai Daging Sapi

windadwiagustina @cook_6325364

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramiga sapi
500 gramdaging sapi
500 mlsantan
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah (2nya di haluskan)
2 sdtterasi bakar
1 sdtjintan hitam
7 cmkayu manis
5 cmkunyit
3 cmlaos
3 cmjahe
2 sdtmerica
1,5 sdtketumbar
12cabe keriting
4cabe rawit (sesuai selera)
5kemiri
garam
gula
royco
minyak
daun salam
1 Lair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong daging sesuai selera, cuci bersih.
2

Haluskan semua bumbu.
3

Tumis bawang merah dan daun salam sampai wangi.
4

Kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan, biarkan sampai meletup2.
5

Masukkan daging, aduk rata. Kemudian tambahkan 1 L air, biarkan sampai empuk kurang lebih 1 jam.
6

Setelah itu tambahkan santan, aduk jangan sampai santannya pecah. Jika terlalu kental tambahkan lagi air. Koreksi rasa.