マッシュポテトでころころコロッケ
サリバンよしこ @yoshikosull
マッシュポテトを使ってコロッケに。
べ—コンやチーズを入れてとろける美味しさのアペタイザー！！
このレシピの生い立ち
マッシュポテトの残りを使ってコロッケに。ひき肉の買い置きがなかったのでベーコンで作ってみました。http://ameblo.jp/sullivansmarket/entry-12102884735.html
マッシュポテトでころころコロッケ
マッシュポテトを使ってコロッケに。
べ—コンやチーズを入れてとろける美味しさのアペタイザー！！
このレシピの生い立ち
マッシュポテトの残りを使ってコロッケに。ひき肉の買い置きがなかったのでベーコンで作ってみました。http://ameblo.jp/sullivansmarket/entry-12102884735.html
アプリでひらく作り方
- 1
１）ベーコンを５ミリ幅ぐらいに切り、フライパンでかりっとするまで炒め、
ペーパータオルで脂をきる。 -
- 2
-
- 3
２）ボウルにマッシュポテト、 炒めたベーコン、スキャリオン、チェダーチーズを
加え混ぜる。 -
- 4
-
- 5
３）食べやすい大きさに丸める。
（小さ目に丸めたほうが良い） -
- 6
４）小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
-
- 7
５）熱した油で表面がこんがりするよう揚げる。
（高温にし、短時間で揚げるようにする） -
- 8
６）熱々をサーブする。
-
コツ・ポイント
＜爆発させないポイント＞
※丸める時は空気を抜くように丸める
※低温で揚げない
※チーズが出はじめたらなるべく早く油からあげる
※ボールがかぶるぐらいの油で揚げる
それでも中身が飛び出してくるようであれば
一度生地を冷蔵庫で休ませる
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912357
