豆は8時間以上水につける。
玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておく。
豚バラは1センチに切る。

豚バラを焼いて、くっつくけど焼けると取れます。

両面焼いて、キッチンペーパーで油を吸い取ります。

玉ねぎとにんにくも炒め、塩胡椒します。

豆とスープの材料も加えます。

ピンが上がったら弱火にして20分圧をかけ、ピンが下がるまで自然に冷ます。

出来上がり。
ローリエは取る。

盛付けパセリを散らし、あれば茹で野菜を添える。