ビニール袋に豚こま、☆の調味料を入れてよく揉みこみ、約20分置く。

フライパンに底が隠れる位の油を敷き熱したら、2を食べやすい大きさの形で並べて揚げ焼きにする。

焼き色がついたら裏返して焼く。火が通ってかりっと焼けたら完成。