１株ペロリ！ブロッコリーのキムチ和え☆
えりのだいどころ @cook_40096060
ブロッコリー1株も楽々ペロリ！！旨みたっぷりでお野菜がモリモリ食べられるブロッコリーが主役の一品です♪
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べられる料理はないかと考えて。
１株ペロリ！ブロッコリーのキムチ和え☆
ブロッコリー1株も楽々ペロリ！！旨みたっぷりでお野菜がモリモリ食べられるブロッコリーが主役の一品です♪
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べられる料理はないかと考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けてよく洗い、茹でてざるにあげておく。面倒であれば、冷凍のものを解凍して使っても構いません。
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- 2
ブロッコリーは茹でているうちにボロボロになってしまわないように大雑把に小房に分けるようにしてください。
- 3
まいたけは適当な大きさにさいて耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500ワットで2分加熱する。
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- 4
加熱後容器の下に黒っぽい水分が出てきますが、水っぽくなってしまうので一緒に和えないほうがいいです。
- 5
ですが、お味噌汁などにいれるととってもいいダシになってすごく美味しいのでぜひ捨てないで活用してくださいね☆
- 6
ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
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- 7
キムチを写真くらいの大きさに刻む。汁が出てしまってもそのまま和えてしまってOK！！
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- 8
ブロッコリーの入ったボウルにまいたけ、キムチ、ポン酢を入れ、全体をまんべんなく和える。
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コツ・ポイント
特に難しいことはありません！！誰でも簡単に作れると思いますよ！
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