簡単ヘルシー♡豆乳のスープパスタ
まいける君 @cook_40224763
バターも生クリームも使わず濃厚な味。スープも美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
豆乳とコンソメは抜群の相性！そのまま豆乳スープでも美味だけど、パスタも加えたらさらに美味しくなったのでレシピとして載せてみました。
簡単ヘルシー♡豆乳のスープパスタ
バターも生クリームも使わず濃厚な味。スープも美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
豆乳とコンソメは抜群の相性！そのまま豆乳スープでも美味だけど、パスタも加えたらさらに美味しくなったのでレシピとして載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始めます。規定時間より30秒短くします。
材料をそれぞれ食べやすい大きさに切ります。 -
- 2
深めのフライパンを温め、オリーブオイルを入れ、ベーコン、玉ねぎ、キャベツ、しめじの順に炒めます。
-
- 3
軽く色が付く程度に炒めたら、鍋肌から酒を入れ、その後豆乳、コンソメを加えます。
- 4
火を中弱程度にして煮立たせないようにして2~３分程度煮ます。最後にコショウ、塩少々を入れ味を調えます。
- 5
茹であがったパスタを鍋に加え、軽くあえて完成です。
-
コツ・ポイント
豆乳は煮立たせないように。あまりどろっとするようならパスタの煮汁を少し加えのばしてください。
しめじでなくても舞茸やえのき、しいたけでもOK！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19926988
