卵乳砂糖不使用◆ラズベリーバナナアイス
Cafe77 @cook_40163742
卵・乳製品・砂糖不使用のアイスクリームです。バナナの優しい甘さとココナッツミルクの香りに癒されます。ヴィーガンの方にも！
このレシピの生い立ち
今年の夏は暑すぎて、アイスが美味しいですよね！
どうせなら、体に良さそうなアイスクリームを食べたい、と思って作りました。
卵乳砂糖不使用◆ラズベリーバナナアイス
卵・乳製品・砂糖不使用のアイスクリームです。バナナの優しい甘さとココナッツミルクの香りに癒されます。ヴィーガンの方にも！
このレシピの生い立ち
今年の夏は暑すぎて、アイスが美味しいですよね！
どうせなら、体に良さそうなアイスクリームを食べたい、と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナの皮を剥き、冷凍します。
※写真は丸ごと凍らせていますが、後の工程で小さく切るので、凍らせる前に切った方が楽です。 -
- 2
冷凍バナナを小さく切り、ミキサーやブレンダーをかける用の容器の中に入れます。
-
- 3
冷凍ラズベリーを加えます。
-
- 4
更にココナッツミルクを注ぎ入れます。
-
- 5
ミキサーやブレンダーでよく撹拌します。
-
- 6
滑らかになったら、タッパーなどの容器に入れて平たくならし、冷凍庫に入れます。
-
- 7
時々混ぜつつ、2、3時間ほど凍らせたら完成です。
-
コツ・ポイント
完熟バナナを使うと良いと思います。
また、冷凍してカチコチに固くなってしまった場合、少し常温で放置すると、滑らかなアイスクリームになります。
つくれぽ
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